青山の予約の取れないフランス店へ
2024-06-01
今日は禅の先生のご紹介で、青山の予約が取れない
フランス料理店に禅の仲間と行ってきました＾＾
オーナーの気さくな雰囲気に痛く敬服し、また料理は
とても美味しく、またお値打ち感のある価格でした
これでは皆が来るはずだし、予約は一杯になるな・・
ネット広告もカタログも、お店のチラシが全くないのも
頷けました
店舗も一店舗のみで、オーナーが朝自ら食材を仕入れに行き
オーナー自らキッチンで調理をしています
私のビジネスモデルにも痛く共鳴のできる、また未来も
伺えた貴重な体験となりました
家族or友人との大切な日は必ず予約を入れたい！
と心に近い帰路につきました＾＾
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